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知名媒體董座日前傳出因鼻咽癌病逝，各界無不遺憾、震驚。 鼻咽癌是國人相當常見的癌症，且男性罹患率是女性的3倍。據統計，每年每十萬名男性中罹患鼻咽癌的人數:台灣約為7.7人，美國0.63人，日本0.27人。台灣罹患率約為美國的12倍，日本的28倍。 鼻咽癌好發於40~50歲的成年男性，這個年紀適逢事業起飛，家中有妻小需照顧的時候，因此罹患此癌症不但對病人本身，對於家庭都是很沉重的負擔。 所幸，鼻咽癌若是早期發現給予適當的治療，治癒的成功率極高，經治療後，早期鼻咽癌五年存活率約可達90%以上，中期也有70%~80%，所以早期的診斷、積極的治療可望脫離病魔侵擾。

台灣是水果天堂，尤其每到夏季，更有種類非常豐富的水果盛產，包括西瓜、芒果、荔枝、百香果、龍眼、李子等，每一樣都滋味甜蜜又消暑，讓人欲罷不能。   不過，營養師特別提醒大家，水果雖然含有豐富的維生素、纖維質、葉酸、鉀等養分，但熱量和含糖量也很高，一不注意就可能讓糖分攝取爆表。請大家要注意糖分控制，尤其有代謝症候群、糖尿病的民眾，要特別酌量攝取，才不會滿足了口腹之欲卻賠上健康。   每天糖分攝取建議 世界衛生組織 (WHO) 建議一般民眾糖的攝取量，應控制在每日總熱量的 10 ％以下，甚至可以將比例降至總熱量的 5 ％，更為理想健康。 &n

現代人擇偶時常開玩笑，希望對象能符合高富帥或白富美的「三高」條件，要同時符合這三項條件不容易，但如果是符合另一種健康上的「三高」者，卻越來越多。   「三高」意即高血壓、高血脂、高血糖，是國人最為常見，且極容易被忽視的健康問題，若長期忽視不加以改善或控制，恐怕數年內將引發嚴重的疾病，國人十大死因中，至少就有 6項與之密切相關，包括: 第1名-癌症(肥胖、三高使罹癌風險增加) 第2名-心臟疾病 第 4名-腦血管疾病 第5名-糖尿病 第 6名-高血壓疾病 第 9名-腎炎腎病症候群及腎病變(間接影響相關)  

一年一度的端午節即將到來，各種北部粽、南部粽、客家粿粽、荷葉粽紛紛應景推出，不禁讓人食指大動。不過醫師提醒，因為粽子主要原料為糯米，具備「六高一低」的性質 (高油、高鹽、高熱量、高澱粉、高膽固醇、高糖份，以及低纖維)，享用時若不適度節制，可能會出現消化不良、胃酸逆流、脹氣等問題。 熱量高 不易消化 吃粽子容易脹氣的原因，是因為糯米的支鏈澱粉含量比較高，在腸胃道的消化速度較慢，所以腸胃功能不好的人如果吃過量，就容易脹氣、消化不良。   再者，一顆台式肉粽熱量大約 600大卡、鹼粽約160卡、客家粿粽200卡，廣式荷葉粽餡料豐富更可能高達1200卡!

70多歲的陳媽媽有氣喘病史，發作起來常常咳個不停，沒想到某天半夜咳嗽時，突然感到胸口劇烈疼痛，就醫檢查竟發現是咳嗽咳到肋骨裂開 !醫師指出，可能因陳媽媽年齡增長後骨質流失，劇烈咳嗽時胸腔壓力大，才意外導致肋骨骨折。 據統計，台灣 65歲以上女性罹患骨質疏鬆的比例高達45%，當骨質孔隙變大疏鬆，稍一碰撞或跌倒就很容易骨折，其中以脊椎及髖部骨折傷害最為嚴重。尤其高齡患者一旦骨折，不僅要面對手術風險，臥床休養期間呼吸道感染、心血管問題等健康威脅更大增，實在不容忽視。 為什麼女性骨質疏鬆機率高 ? 一般而言，骨骼內骨質含量與遺傳、激素、營養、藥物、運動

子宮頸癌名列台灣三大婦癌之一，知名女星傅娟、陸明君、鳥來嬤都曾罹患子宮頸癌，而百變天后梅艷芳更是因子宮頸癌離世。   初期症狀易被忽略 子宮頸位於子宮下方連接陰道的部位，而子宮頸癌就是在這裡發生的病變，好發年齡為 35歲以上的婦女，平均年齡在40～55歲。 早期子宮頸癌幾乎無明顯症狀，隨著病情發展有可能出現以下病徵： 分泌物增加，有異味或血絲 一般女性陰道都有分泌物，但如果發現分泌過多、帶有異味或臭味時，就應該多加注意，尤其分泌物中混合血絲時，更要謹慎，儘早就醫檢查。   不正常陰道出血 非

現代人生活忙碌，許多人白天上班久坐不動，下班後又只想躺在沙發上休息、追劇，不想出門運動。根據國健署統計，台灣民眾將近 50%以上體重過重。而台灣十大死因中有八項和肥胖相關，包括:癌症、心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、高血壓性疾病、慢性下呼吸道疾病、腎臟病、慢性肝病及肝硬化等。 以國人聞之色變的癌症來說，體重過重會增加胃癌、大腸直腸癌、食道腺癌、胰臟癌、肝癌、卵巢癌及乳癌的發生機會。由此可知，超重及肥胖，是我們不得不重視的健康問題。 國家衛生研究院曾針對 40萬人進行了8年的追蹤調查顯示，每天運動15分鐘者，平均壽命可多3年，癌症死亡風險少一成，心血管疾病死亡

前幾年疫情影響，許多民眾為減少染疫風險，暫緩或取消了原本該定期追蹤檢查的項目，甚至因此錯失了早期發現的黃金期。   一年半未檢查 癌蹤再現 五十多歲的李先生 4年前曾罹患初期大腸癌，所幸發現得早，經妥善治療後順利康復，且按照醫囑每半年都回診照大腸鏡追蹤，連續3次檢查都無異狀。 直至一年半前，台灣疫情升溫，醫護人員致電提醒定期回診時，李先生因擔心疫情，加上前幾次大腸鏡追蹤都沒問題，心想延後檢查應該無礙。今年年初，李先生出現腹瀉症狀到醫院檢查，沒想到就在腸道內發現 3~4公分大的惡性腫瘤，並已侵犯黏膜下層。短短1年半沒追蹤，癌症竟然就再度復發

上班族李小姐工作常需要配合突發狀況應變，忙碌且三餐不定時，一個多月前，李小姐突然飯後開始出現胃痛症狀，嚴重時甚至只能蜷縮著上半身直冒冷汗，難受得無法動彈，胃痛症狀每次長達一小時左右。  一開始李小姐以為是胃炎，加上工作忙碌，就自行買成藥吃，但症狀毫無改善，短短兩周就瘦了 3、4公斤，最後她終於受不了接受檢查，照過胃鏡後證實是罹患消化性潰瘍中的胃潰瘍，要是再延誤治療，還可能惡化成胃出血甚至胃穿孔。   消化性潰瘍有那些症狀 ? 消化性潰瘍主要包含「胃潰瘍」及「十二指腸潰瘍」，是指消化道黏膜受到胃酸長期侵蝕，造成黏膜細胞受損。症

蛋白質是構成人體不可或缺的重要營養素，而雞蛋一直以來都是民眾生活中十分依賴的優質蛋白質來源，許多料理也都需要用到它。最近面臨雞蛋荒、蛋價上漲，要盡情吃蛋短期內可能不容易。不過，在我們常常能接觸到的食材中，還是有許多富含優質蛋白質，可供大家做選擇。 蛋白質有哪些功能? 蛋白質是構成身體的主要養分之一，對於肌肉、皮膚的組成非常重要，還能促進生長發育、修復人體組織，促進新陳代謝、維持內分泌平衡，還可以幫助身體產生抗體來對抗感染，增強免疫力。 一旦身體蛋白質攝取不足，就可能出現虛弱無力、憂鬱焦躁、肌少症、抵抗力下降、掉髮；指甲龜裂、消化功能降低、傷口癒合緩慢、生長發育遲

你常常吃維生素C嗎?許多人會在感冒初期，咳嗽、流鼻水時補充維生素C。 依據衛福部調查，維生素C已成為國人攝取營養補充品的前三名，僅次於綜合維生素與維生素E。 人體有許多自行製造的抗氧化酵素(SOD)和自由基維持一個平衡的狀態，藉由營養均衡可維持此系統的正常運作，但隨著病菌、環境汙染、飲食習慣、壓力、年齡，會擾亂體內抗氧化力的平衡，對健康造成不良影響，因此，額外補充抗氧化維生素，來對抗體內自由基，就變得相當重要。 從各項研究顯示，維生素C目前被公認最具有良好抗氧化能力，主要是它為一種水溶性維生素，可以將本身的抗氧化能力隨著血液和體液散佈到身體的各個角落，同時又可對

你是否經常每天一早出門後，就不停地使用手機、電腦等3C產品?或經常處於紫外線曝曬、汽機車廢棄物中，若是再加上壓力、睡眠不足等，這些在時間與年齡的累積下，都會導致體內細胞加速老化，也就是身體提早氧化。 現代人不健康的生活習慣或飲食，易使身體氧化速度加快，連帶細胞老化的速度加快，連帶細胞老化的速度也越快，尤其壓力過大、體內化代謝異常都會加速老化，當氧化越多，表示細胞受損也越多，也易誘發身體各機能發生障礙或產生疾病。 因此，加強身體抗氧化功能，增強防禦能力，已是擁有健康身體的重要關鍵。目前眾所周知能抑制人體抗氧化的維生素種類非常多，而蝦紅素更被許多研究證實具有強大

左旋麩醯胺酸(L-Glutamine)是人體內含量最多，也是最重要的胺基酸之一，在骨骼肌內含量最多，也是最重要的氨基酸之一，在骨骼肌內含61%，主要是負責周邊組織，至內臟器官氮元素運輸者，因此可作為小腸細胞、肝細胞、淋巴球及巨噬細胞用來複製細胞之能量來源。 在正常狀態下，左旋麩醯胺酸是「非必需胺基酸」，體內能自行製造，加上平日飲食中也容易攝取，足以應付每日需求。但當在壓力或代謝需求增加時，燒燙傷、重大手術，以及長期住院臥床的病患，已造成肌肉萎縮或需靜脈注射營養劑的患者，體內無法供給足夠的左旋麩醯胺酸，如不補充恐出現免疫機能衰退，口腔黏膜潰瘍出血、消化道黏膜受損或壞死、腹瀉等。

你最近也會常常噴嚏鼻水流不停嗎?季節變換、早晚溫差大，若加上下雨潮濕不通風，溫度、濕度變化多，或是在充滿塵螨的環境下，都會讓原本就有過敏體質的大人、幼童噴嚏打不停、反覆發作。 以往有過敏困擾的人，只能用抗組織胺或類固醇藥物來抑制發炎過敏反應，但常常一停藥症狀又出現，病患只好不停吃藥，讓人不免擔心會不會長期吃藥對身體有負擔? 這幾年來，免疫學科學研究不斷發現，補充益生菌可以調整過敏體質，可調整過敏患者的免疫系統，又不會像藥物有副作用，因為過敏其實是免疫系統的失調，而腸道聚集了免疫系統中70%的免疫細胞，所以改善腸道菌叢環境，就能對過敏有幫助。 營養師表示，益生菌(Pro

前幾年疫情影響， 許多民眾為減少染疫風險， 暫緩或取消了原本該定期追蹤檢查的項目， 甚至因此錯失了早期發現的黃金期。   一年半未檢查 癌蹤再現 五十多歲的李先生 4年前曾罹患初期大腸癌，所幸發現得早，經妥善治療後順利康復，且按照醫囑每半年都回診照大腸鏡追蹤，連續3次檢查都無異狀。   直至一年半前，台灣疫情升溫，醫護人員致電提醒定期回診時，李先生因擔心疫情，加上前幾次大腸鏡追蹤都沒問題，心想延後檢查應該無礙。今年年初，李先生出現腹瀉症狀到醫院檢查，沒想到就在腸道內發現 3~4公分大的惡性腫瘤，並已侵犯黏膜下層。短短1年半