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國人普遍缺乏維生素D

最近是否容易疲勞常感冒? 感覺骨骼、肌肉常莫名痠痛 或總是情緒低落,容易掉髮? 也許您需要補充維生素D了 維生素D是和維生素A、E、K一樣,都是脂溶性的維生素,所以攝取時最好搭配油脂,比較容易吸收。維生素D3是在1936年從吞拿魚油發現後,在1952年合成出來的。維生素D有很多種,最主要有兩種維生素D2(麥角鈣化醇)和維生素D3(膽骨化醇),他們合稱為鈣化醇。 美國研究發現,全世界人口約6-7成有維生素D不足狀況。台灣人也差不多,男性約6成,女性更高,約七成比例有維生素不足。主要原因包括怕曬太陽、怕曬黑、過度使用防曬乳、戶外活動不夠、攝取不足、吸收不良,某些腸

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乳癌年輕化 遠離油炸燒烤和含糖飲料

千萬別以為自己還年輕,癌症就不會找上門。近日一名年僅 20歲的女學生,從國中開始幾乎天天一杯手搖含糖飲料,加上兩三天吃一次鹽酥雞,也不愛運動,日前發現胸部竟然已有一顆乒乓球大小的腫塊,就醫檢查才得知已罹患乳癌第二期,醫師表示高熱量、高油脂的飲食習慣,加上不常運動,都是易罹癌的危險因子。   據衛福部2015年最新國人十大癌症顯示,乳癌已排名第四,尤其45歲以下的女性罹患率持續攀升中,患者已有年輕化趨勢。   乳房外科醫師表示,過胖會導致脂肪細胞增多、膽固醇上升,脂肪細胞為荷爾蒙來源之一,血清中荷爾蒙濃度也會升高,攝取過多油脂會使腸道中壞菌大量繁殖,並合成可能的

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換季過敏免驚 從「五色」飲食對抗體內自由基!

適逢季節交疊,讓家中大人小孩都紛紛出現打噴嚏、流鼻水或皮膚癢等過敏症狀。事實上,過敏即是身體遭受外來物(過敏原)進入黏膜和皮膚刺激後,體內細胞為對抗「外來的傷害」所產生的慢性發炎反應。 過敏原種類繁多複雜,常見為塵螨、花粉、黴菌或海鮮食物。據研究顯示,過敏體質的形成、過敏的發作,也和體內自由基累積過多有關,有過敏體質者,體內自由基累積數量也比較多。自由基為體內一種活躍而不穩定的物質,會與細胞產生反應,使細胞出現異常或死亡,造成老化或各種慢性疾病,也會對人體侵害造成過敏體質形成。 自由基在體內的新陳代謝過程中就會自然產生,或是受到細菌、病毒感染時也會產生。此外,作息不規律,工作

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過度使用3C產品 小心視力惡化

現代人仰賴3C產品的時間越來越長,網遊、手遊琳瑯滿目,許多玩家往往熬夜玩遊戲。日前一名男大生每天玩手遊,每天滑手機超過 14小時,視力從 0.9 降至 0.2,趕緊求助眼科,才發現眼睛長期暴露在藍光下,黃斑部出血,視野影像出現扭曲黑影,如再不注意,將很容易引發白內障。 眼科醫師表示,現代人普遍依賴 3C 產品且長時間使用,是造成視力提早老化、受損的原因,尤其白天已長時間盯著螢幕,晚上又在漆黑環境下滑手機,目不轉睛的看著過亮的手機螢幕,藍光直接照射視網膜與黃斑部,長期下來對眼睛造成的傷害很大,視力恐加速惡化。   如果正值眼睛發育時期的國小、國中生,長時間又近距離使用,會

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骨質疏鬆不再是老年人的專利

骨質疏鬆已不在是高齡族群才有的症狀。許多中壯年族群常因工作型態久坐。加上缺乏運動、不愛曬太陽,使骨質從30歲起開始流失,如果再不提早預防,未來可能成為骨質疏鬆的高危險群。 骨質疏鬆原本好發於65歲以上的高齡族群,但國人日曬不足,加上飲食不均衡,超過75%女性每天攝取不到600毫克鈣質,遠遠不及衛福部每日建議量的1000毫克,導致女性骨鬆已經有年輕化的趨勢。 醫師提醒,目前骨質疏鬆族群不再只是年輕的婦女,50歲以上的男性也有15%~20%出現骨質流失。若檢測自己的骨質密度介於-1至-2.5之間,則顯示本身已有骨質流失現象,未來可能都是骨質疏鬆的高危險群。 若希望能

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重複使用寶特瓶 塑化劑恐危害健康

過去曾有針對國人夏日飲品消費和寶特瓶使用行為做的調查,發現超過八成的受訪者會重複使用購買的寶特瓶,甚至超過四天以上。還有六成的受訪者習慣將寶特瓶裝的飲料放在高溫曝曬的密閉空間,如車內、背包、摩托車置物箱中,再拿出來繼續喝。 許多民眾購買瓶裝水,總認為瓶子能重複使用很環保。如果仔細觀察保特瓶底,會發現有個塑膠回收的三角標章,這種塑料材質對人體健康會有何影響? 毒物科醫師表示:通常礦泉水、碳酸飲料、茶飲會用編號1素料製作,也就是原料PET聚對苯二甲酸乙二醇脂,此材質耐熱度約為攝氏60℃~70℃。因此,若將寶特瓶留在車內或高溫曝曬下,寶特瓶會釋出微量有毒塑化劑,此為環境賀爾蒙,會干擾人體

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止痛藥停看聽

你常吃止痛藥嗎? 近日一名五十多歲婦女因最近常消化不良、腹脹而到醫院檢查,發現有胃潰瘍的問題。經詢問才知道她長期受下背痛所苦,每一次痛起來就忍不住服用消炎止痛藥,因而傷害了胃黏膜。 現在人常因工作緊張忙碌、身心壓力大頭痛或腰酸背痛,或者女性生理期疼痛,常常服用甚至依賴止痛藥的人越來越多,有些人是出現不適症狀時才就診,通常發現時對身體已經對身體造成傷害。 腎臟科醫師表示,當身體疼痛發炎時,體內會增加前列腺素的合成,非類固醇的藥物能抑制這種反應,達到解熱、陣痛的效果。但有些人長期服用止痛藥,導致腎臟功能變差,靠腎臟製造的紅血球生成素也會不足,易造成貧血、亂經的症狀。且有些類

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天然蝦紅素 啟動身體防禦力

你是否經常每天一早出門,就不停地使用手機、電腦等3C產品,或經常處於紫外線曝曬,汽機車廢氣汙染中,若是再加上壓力、睡眠不足,這些在時間與年齡的累積下,都會加速體內細胞老化,這就是身體提早「氧化」。 現代人不健康的生活習慣及飲食,易使身體氧化速度加快,連帶細胞老化的速度也會越快,尤其壓力過大,體內氧代謝異常,都會加速老化。當氧化越多,表示細胞受損也越多,也容易誘發身體各機能障礙或產生疾病。 因此,加強身體抗氧化功能,強防禦能力,已是擁有健康身體的重要關鍵。目前眾所皆知,能抑制人體抗氧化維生素的種類相當多,而蝦紅素更被許多研究證實具有強大的抗氧化功效。 蝦紅素是一種天然胡

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左旋麩醯胺酸 人體不可或缺的胺基酸

左旋麩醯胺酸(L-Glutamine)是人體內含量最多,也是最重要的氨基酸之一。在骨骼肌內涵61%,主要是負責周邊組織至內臟器官氮元素運輸者,因此可作為小腸細胞、肝細胞、淋巴球以及巨噬細胞用來複製細胞之能量來源。 在正常情況下,左旋麩醯胺酸是「非必需胺基酸」,體內能自行製造,加上平日飲食中也容易攝取,足以應付每日需求。但當在壓力或代謝需求增加時,或燒燙傷、重大手術,以及長期住院臥床的病患,已造成肌肉萎縮或需靜脈注射營養劑的患者,體內無法提供足夠的左旋麩醯胺酸,如不補充恐出現免疫機能衰退,口腔黏膜潰瘍出血,消化道黏膜受損或壞死、腹瀉等等。 營養師表示,左旋麩醯胺酸還是體內高抗氧

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換季過敏多 益生菌改善過敏體質

您最近也會常常噴嚏、鼻水流不停嗎?換季期間早晚溫差大,若加上下雨潮濕不通風,溫度、濕度變化多,若加上下雨潮濕不通風,溫度、濕度變化多,或是在充滿塵螨的環境下,都會讓原本就有過敏體質的大人及幼童噴嚏打不停,反覆發作。 以往有過敏困擾的人,只能用抗組織胺或類固醇藥物來抑制發炎過敏反應,但常常一停藥症狀又出現,病患只好不停吃藥,讓人不免擔心會不會長期吃藥對身體有負擔。 這幾年來,免疫學科學研究,益生菌可以調整過敏體質,可調整過敏患者的免疫系統,又不會像藥物有副作用。因為過敏其實是免疫系統的失調,而腸道聚集了70%的免疫細胞,所以改善腸道菌叢環境,就能對過敏有幫助。 營

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降血壓、抗過敏 魚油好處多多

現代人常因工作忙碌,三餐老是在外,高油脂、高鹽分及高熱量的食物攝取過多,使心血管疾病一直佔據國人十大死因排行前幾名,關於心血管健康與保養也越加被重視。許多民眾都知道,魚油對心血管有助益,但要如何正確補充,才是更重要的課題。 魚油是補充Omega-3、DHA、EPA最主要的來源,其中的Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸,對人體來說,是屬於必需脂肪酸,但身體無法自行製造,需要靠攝取食物得到。尤其魚油中的DHA、EPA扮演著相當重要的腳色,包括細胞訊息傳輸、遺傳基因傳遞、細胞膜機能等,人體或長期缺乏可能會造成生理機能不良。 魚油內含的Omega-3對人體有多種益

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鼻咽癌 好發於中壯年男性

知名媒體董座日前傳出因鼻咽癌病逝,各界無不遺憾、震驚。 鼻咽癌是國人相當常見的癌症,且男性罹患率是女性的3倍。據統計,每年每十萬名男性中罹患鼻咽癌的人數:台灣約為7.7人,美國0.63人,日本0.27人。台灣罹患率約為美國的12倍,日本的28倍。 鼻咽癌好發於40~50歲的成年男性,這個年紀適逢事業起飛,家中有妻小需照顧的時候,因此罹患此癌症不但對病人本身,對於家庭都是很沉重的負擔。 所幸,鼻咽癌若是早期發現給予適當的治療,治癒的成功率極高,經治療後,早期鼻咽癌五年存活率約可達90%以上,中期也有70%~80%,所以早期的診斷、積極的治療可望脫離病魔侵擾。

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夏天水果盛產季 攝取過量恐糖分爆表

台灣是水果天堂,尤其每到夏季,更有種類非常豐富的水果盛產,包括西瓜、芒果、荔枝、百香果、龍眼、李子等,每一樣都滋味甜蜜又消暑,讓人欲罷不能。   不過,營養師特別提醒大家,水果雖然含有豐富的維生素、纖維質、葉酸、鉀等養分,但熱量和含糖量也很高,一不注意就可能讓糖分攝取爆表。請大家要注意糖分控制,尤其有代謝症候群、糖尿病的民眾,要特別酌量攝取,才不會滿足了口腹之欲卻賠上健康。   每天糖分攝取建議 世界衛生組織 (WHO) 建議一般民眾糖的攝取量,應控制在每日總熱量的 10 %以下,甚至可以將比例降至總熱量的 5 %,更為理想健康。 &n

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十大死因6項都和它有關! 別讓三高威脅您的健康

現代人擇偶時常開玩笑,希望對象能符合高富帥或白富美的「三高」條件,要同時符合這三項條件不容易,但如果是符合另一種健康上的「三高」者,卻越來越多。   「三高」意即高血壓、高血脂、高血糖,是國人最為常見,且極容易被忽視的健康問題,若長期忽視不加以改善或控制,恐怕數年內將引發嚴重的疾病,國人十大死因中,至少就有 6項與之密切相關,包括: 第1名-癌症(肥胖、三高使罹癌風險增加) 第2名-心臟疾病 第 4名-腦血管疾病 第5名-糖尿病 第 6名-高血壓疾病 第 9名-腎炎腎病症候群及腎病變(間接影響相關)  

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"粽"情享受有撇步 六招助消化防脹氣

一年一度的端午節即將到來,各種北部粽、南部粽、客家粿粽、荷葉粽紛紛應景推出,不禁讓人食指大動。不過醫師提醒,因為粽子主要原料為糯米,具備「六高一低」的性質 (高油、高鹽、高熱量、高澱粉、高膽固醇、高糖份,以及低纖維),享用時若不適度節制,可能會出現消化不良、胃酸逆流、脹氣等問題。 熱量高 不易消化 吃粽子容易脹氣的原因,是因為糯米的支鏈澱粉含量比較高,在腸胃道的消化速度較慢,所以腸胃功能不好的人如果吃過量,就容易脹氣、消化不良。   再者,一顆台式肉粽熱量大約 600大卡、鹼粽約160卡、客家粿粽200卡,廣式荷葉粽餡料豐富更可能高達1200卡!

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